Si scelgono e si mettono a dimora i crochi di zafferano
La mattina molto presto
... si raccolgono i fiori...
In laboratorio
...dai fiori si ricavano gli stimmi...
Essiccazione
...gli stimmi di zafferano vengono essiccati...
Commercializzazione
lo zafferano viene confezionato
"Il croco irradia una luce dorata" (Virginia Wolf)
Il sapore, il profumo e il colore dello zafferano purissimo, coltivato con metodo biologico e lavorato a mano con pazienza e passione. Un prodotto di eccellenza, una firma inconfondibile